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Carolina Reis, nutricionista clínica e revisora técnica do Nutricionalia.

Autora

Carolina Reis

Nutricionista clínica e revisora técnica

CRN-4 47832

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Sobre

Carolina é nutricionista com registro CRN-4 47832, graduada em Nutrição pela Universidade Federal de Minas Gerais (UFMG) e mestre em Ciência de Alimentos pela mesma instituição. Sua pesquisa de mestrado investigou padrões alimentares e saciedade em populações urbanas brasileiras.

Ela acredita que informação de saúde precisa ser rigorosa sem ser inacessível. Antes do Nutricionalia, trabalhou em ambulatório de nutrição do SUS e em consultório particular, atendendo desde atletas amadores até famílias com orçamento apertado.

Maratonista desde 2021, Carolina entende na prática o que significa conciliar treino, trabalho e alimentação sem neurose. No Nutricionalia, ela é responsável pela revisão técnica de todos os conteúdos publicados e pelos artigos de nutrição baseada em evidências.

Especialidades

  • Revisão técnica de conteúdo YMYL
  • Nutrição clínica e ambulatorial
  • Alimentação brasileira e ultraprocessados
  • Tradução de evidência científica

Formação

  • Graduação em Nutrição — UFMG (2019)
  • Mestrado em Ciência de Alimentos — UFMG (2022)
  • Residência em Nutrição Clínica — Hospital das Clínicas/UFMG (2020)

Publicações

Artigos de Carolina